Ontdek de authentieke Arancini: knapperig en gevuld met Montasio kaas, voor een onweerstaanbare Italiaanse smaak. Probeer ze nu en breng de traditie naar de tafel!
Doe het koude water, de rijst, het zout en de boter in een antiaanbakpan en laat op middelhoog vuur koken zonder te roeren totdat de rijst al het water heeft opgenomen
Laat de rijst afkoelen op een groot bord of bakplaat (het moet goed koud worden). Als je wilt, kun je de rijst de avond ervoor bereiden en in de koelkast bewaren
Maak je handen vochtig en leg een nootje rijst in je handpalm, vorm een balletje en vul het met blokjes Montasio. Sluit de arancinetto goed af terwijl je je handen vochtig houdt
Haal de arancino eerst door een vrij vloeibaar beslag gemaakt van meel en water en daarna door het paneermeel.
Frituur in voldoende hete olie tot ze goudbruin zijn en laat ze afkoelen op keukenpapier
Frituur in voldoende hete olie tot ze goudbruin zijn en laat ze afkoelen op keukenpapier
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 6,88 |
| Koolhydraten (g) | 0,93 |
| waarvan suikers (g) | 0,01 |
| Vetten (g) | 0,33 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,19 |
| Eiwitten (g) | 0,08 |
| Vezels (g) | 0,01 |
