In een kom de bananenpuree, cacao en havermoutpoeder mengen.
Voeg het eiwit toe en tenslotte het bakpoeder. Goed mengen tot een homogeen mengsel.
Giet het mengsel in een anti-aanbakpan van ongeveer 10 cm in diameter, die vooraf is ingevet.
Kook het taartje au bain-marie gedurende ongeveer 45 minuten met deksel, in twee vingers water.
Garneer met sojayoghurt en een snufje pure cacao.
Laat afkoelen en serveer.
Het taartje kan maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard.
Het taartje kan maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard.
Het taartje kan maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard. Je kunt het serveren met een bolletje ijs of een snufje poedersuiker.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 119,21 |
| Koolhydraten (g) | 22,34 |
| waarvan suikers (g) | 18,91 |
| Vetten (g) | 1,13 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,64 |
| Eiwitten (g) | 5,59 |
| Vezels (g) | 1,42 |
| Uitverkoop (g) | 0,7 |
