In een kom meng je een ei, de suiker en de olie. Meng goed tot je een schuimig mengsel krijgt.
Voeg vervolgens de gezeefde bloem en het bakpoeder en de melk toe. Meng opnieuw.
Voeg ten slotte de chocoladedruppels en in stukjes gesneden aardbeien toe aan het beslag. Meng goed.
Giet het mengsel in muffinvormpjes. Garneer met geschaafde amandelen en bak 20 minuten op 180 graden.
Eenmaal gebakken en afgekoeld, bestrooi met poedersuiker.
Italia, Umbria
| Energie (kcal) | 321,78 |
| Koolhydraten (g) | 52,13 |
| waarvan suikers (g) | 24,04 |
| Vetten (g) | 10,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,78 |
| Eiwitten (g) | 7,11 |
| Vezels (g) | 0,87 |
| Uitverkoop (g) | 0,21 |
