Aanbiedingsproducten!
Hoe het werkt
Tuduu
  • Winkels
Heb je een bedrijf?
Tuduu
Tuduu

Contacten

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

Info

Over ons

Hoe het werkt

Sociaal

Instagram

Facebook

Linkedin

Algemene voorwaarden marketplace tuduu.it

Algemene voorwaarden mobiele app

Privacybeleid

Retourbeleid

Word partner

  1. Home
  2. Recepten
  3. Cucina Mia Quanto Ti Amo
  4. Sacher Torte
Sacher Torte

Sacher Torte

@cucina-mia-quanto-ti-amo
Categorie: Desserts

Proef de Oostenrijkse traditie met de Sacher Torte: pure chocolade en abrikozenjam. Authentieke smaak en geselecteerde ingrediënten. Ontdek meer!

Moeilijkheid: Gemiddeld
Kooktijd: minKoken: min
Voorbereidingstijd: 60 minVoorbereiding: 60 min
Land: Italia
cucina-mia-quanto-ti-amo@cucina-mia-quanto-ti-amo

Ingrediënten

Aantal porties
  • Eieren4stuks
  • Poedersuiker25g
  • Lactosevrije boter90g
  • Suiker120g
  • Bloem 0090g
  • Pure chocolade380g
  • Lactosevrije verse room150ml
  • Abrikozenjam200g

Voorbereiding

Descrizione

Andere recepten die je misschien interessant vindt

  • STAP 1 VAN 9

    Klop de zachte boter met de poedersuiker en een snufje zout met een mixer.

  • STAP 2 VAN 9

    Scheid de eidooiers van het eiwit. Klop het eiwit stijf met de suiker en zet apart.

  • STAP 3 VAN 9

    Voeg de eidooiers toe aan de kom met boter en klop. Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron (ontdooifunctie) en voeg deze toe aan de kom met de eidooiers en boter.

  • STAP 4 VAN 9

    Voeg het eiwit toe aan het mengsel. Zeef de bloem en voeg deze geleidelijk toe.

  • STAP 5 VAN 9

    Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven springvorm van 20 cm doorsnede. Bak de taart 35 minuten op 160 graden in een heteluchtoven.

  • STAP 6 VAN 9

    Laat de taart afkoelen, haal hem uit de vorm en leg hem op een serveerschaal. Snijd hem doormidden en smeer 100 g jam erop. Sluit de taart en bestrijk met de resterende jam.

  • STAP 7 VAN 9

    Smelt de resterende chocolade en voeg de room toe, breng bijna aan de kook en zet uit.

  • STAP 8 VAN 9

    Plaats de taart op een rooster en bedek met de ganache.

  • STAP 9 VAN 9

    Laat afkoelen, verplaats naar een serveerschaal en maak met een beetje gesmolten chocolade in een diepvrieszakje - waarvan je een hoekje hebt afgeknipt - het opschrift Sacher.

  • Algemene informatie

    Oorsprong

    Italia

    Analyse

    Macronutriënten (100 gr)

    Let op
    De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
    Energie (kcal)314,18
    Koolhydraten (g)29,16
    waarvan suikers (g)24,82
    Vetten (g)19,47
    waarvan verzadigd (g)11,07
    Eiwitten (g)6,18
    Vezels (g)2,44
    Uitverkoop (g)0,04
    • Eiwitten
      6,18g·11%
    • Koolhydraten
      29,16g·51%
    • Vetten
      19,47g·34%
    • Vezels
      2,44g·4%
    Let op
    De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
    Levensstijlen
    Intoleranties en allergieën