Amarantentaart

Name: Amarantentaart
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Kersen; 2 eetlepels Citroensap; 1 eetlepel Maïszetmeel; 70 g Erythritol; 200 g Amarantmeel; 40 g Natuurlijke gedroogde kokos; 2 eenheden Eiwitten; 60 g Amandelen; 40 g Natuurlijke gedroogde kokos; 40 g Erythritol

@cucinare_per_te

Categorie: Desserts

Dit recept is glutenvrij en bevat zeer weinig calorieën.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Ingrediënten

Aantal porties

Kersen500g
Citroensap2eetlepels
Maïszetmeel1eetlepel
Erythritol70g
Amarantmeel200g
Natuurlijke gedroogde kokos40g
Eiwitten2eenheden
Amandelen60g
Natuurlijke gedroogde kokos40g
Erythritol40g

Voorbereiding

STAP 1 VAN 9
Verwarm de oven voor op 180°C.
STAP 2 VAN 9
Bereid de vulling: ontpit de kersen en meng ze met het citroensap, maïszetmeel en erythritol.
STAP 3 VAN 9
Klop de eiwitten stijf met de 40 g erythritol en de eetlepel citroensap.
STAP 4 VAN 9
Bereid de basis: meng in een kom het amarantmeel met de 40 g geraspte kokos.
STAP 5 VAN 9
Meng voorzichtig het amarantmeel en de geraspte kokos door de stijfgeklopte eiwitten met een spatel.
STAP 6 VAN 9
Doe het mengsel in een licht ingevette taartvorm en strijk het glad met je handen of een glas.
STAP 7 VAN 9
Verdeel de kersen erover en bedek met de amandel- en kokoskorrels.
STAP 8 VAN 9
Bak de taart in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 20 minuten.
STAP 9 VAN 9
Haal de amarantentaart uit de oven, laat afkoelen en bewaar in de koelkast als je hem niet meteen opeet.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

In de koelkast

Meer informatie

De amarantentaart is een dessert met een ongewone maar lekkere smaak, ideaal als dessert of tussendoortje.

Oorsprong

Italia, Veneto

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	143,09
Koolhydraten (g)	15,2
waarvan suikers (g)	4,71
Vetten (g)	6,39
waarvan verzadigd (g)	2,57
Eiwitten (g)	5,79
Vezels (g)	2,75
Uitverkoop (g)	0,03

Eiwitten
5,79g·19%
Koolhydraten
15,2g·50%
Vetten
6,39g·21%
Vezels
2,75g·9%