Heerlijke chocolademuffins, perfect voor het ontbijt of als tussendoortje.
Zeef in een kom de bloem, cacao en bakpoeder, voeg de suiker toe, meng en zet apart.
Klop in een andere kom de eieren met een garde, voeg de melk en olie toe en meng goed.
Voeg de droge ingrediënten toe aan het vloeibare mengsel en meng goed tot een homogeen mengsel.
Verdeel het mengsel met een lepel over de muffinvormpjes, vul ze tot ongeveer 2/3.
Garneer de bovenkant met chocoladedruppels en bak in een statische oven op 180°C gedurende ongeveer 25 minuten, controleer de gaarheid met een satéprikker.
Bewaar in een luchtdichte container op kamertemperatuur voor maximaal 3 dagen.
Serveer ze met een kopje koffie of warme melk voor een zoet moment.
Italia, Veneto
| Energie (kcal) | 326,53 |
| Koolhydraten (g) | 41,93 |
| waarvan suikers (g) | 25,31 |
| Vetten (g) | 14,74 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,74 |
| Eiwitten (g) | 7,98 |
| Vezels (g) | 2,33 |
| Uitverkoop (g) | 1,14 |
