Eiwitmuffins

Name: Eiwitmuffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Zonnebloemolie; 160 g Suiker; 250 g Amandelmelk; 340 g Bloem 00; q.b. Zout; 1 unit Bakpoeder; 180 g Eiwitten; q.b. Rode voedingskleurstof (optioneel); 100 g Witte chocolade

@cucinare_per_te

Categorie: Desserts

Valentijnsdag is de perfecte gelegenheid om je geliefde te verrassen met een zelfgemaakt dessert. Eiwitmuffins zijn een ideale keuze: licht, heerlijk en gemakkelijk te bereiden.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 25 minKoken: 25 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Ingrediënten

Aantal porties

Zonnebloemolie100g
Suiker160g
Amandelmelk250g
Bloem 00340g
Zoutq.b.
Bakpoeder1unit
Eiwitten180g
Rode voedingskleurstof (optioneel)q.b.
Witte chocolade100g

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Meng in een kom met een garde 100 g suiker, een snufje zout, zonnebloemolie en melk.
STAP 2 VAN 5
Voeg al roerend de gezeefde bloem en het bakpoeder toe.
STAP 3 VAN 5
Klop de eiwitten stijf met 60 g suiker en voeg ze voorzichtig met een spatel aan het mengsel toe.
STAP 4 VAN 5
Giet het mengsel in muffinvormpjes, leg in het midden een paar stukjes witte chocolade en bak in een voorverwarmde statische oven op 175°C gedurende ongeveer 20-25 minuten.
STAP 5 VAN 5
Als je wilt, kun je ze ook versieren met slagroom.

Suggesties

Garde
Spatel
Muffinvormpjes

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	287,9
Koolhydraten (g)	42,37
waarvan suikers (g)	19,96
Vetten (g)	11,59
waarvan verzadigd (g)	2,74
Eiwitten (g)	5,77
Vezels (g)	0,79
Uitverkoop (g)	1

Eiwitten
5,77g·10%
Koolhydraten
42,37g·70%
Vetten
11,59g·19%
Vezels
0,79g·1%