Maal de havervlokken en amandelen tot poeder.
Voeg de courgettes in stukken en de rest van de ingrediënten toe.
Mix tot een homogeen mengsel.
Giet het mengsel in een ingevette bakvorm.
Bestrooi de bovenkant met havervlokken en maanzaad.
Bak in een statische oven op 180°C gedurende 50-60 minuten, controleer de gaarheid.
Blender
Broodvorm
Oven
Bewaar in een luchtdichte container in de koelkast voor 3-4 dagen.
Aanbevolen om te serveren met avocado of hummus voor een complete maaltijd.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 214,08 |
| Koolhydraten (g) | 4,49 |
| waarvan suikers (g) | 1,39 |
| Vetten (g) | 15,61 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,54 |
| Eiwitten (g) | 11,91 |
| Vezels (g) | 4,58 |
| Uitverkoop (g) | 0,26 |
