Klop in een kom het ei met de suiker.
Voeg de kokosolie en de melk toe en meng goed.
Zeef de meelsoorten met het bakpoeder en de cacao, voeg ze dan toe aan het mengsel en meng tot een homogeen beslag.
Giet het beslag in ingevette of met bakpapier beklede vormpjes.
Voeg in het midden van elke muffin een bolletje bevroren chocoladecrème toe.
Bak in de airfryer op 165°C gedurende 12 minuten.
Bewaar in een luchtdichte container voor 3-5 dagen.
Voor een extra vleugje lekkernij, serveer met slagroom of ijs.
Italia, Veneto
| Energie (kcal) | 306,03 |
| Koolhydraten (g) | 23,4 |
| waarvan suikers (g) | 8,91 |
| Vetten (g) | 20,32 |
| waarvan verzadigd (g) | 10,35 |
| Eiwitten (g) | 8,1 |
| Vezels (g) | 1,58 |
| Uitverkoop (g) | 0,6 |
