Een veganistisch recept dat de smaken van de zee oproept, met een vulling van seitan gewikkeld in kataifi-deeg met spirulina, knapperig en smakelijk.
Doe alle ingrediënten voor het kataifi-deeg in een blender en mix een paar seconden om te mengen.
Zeef de verkregen vloeistof door een fijne zeef en giet het in een doseerfles met tuit.
Maak in een antiaanbakpan het kataifi-deeg door krullen te vormen.
Voor de vulling, doe alle ingrediënten in de blender en mix om te mengen en te hakken.
Neem een beetje van het mengsel en sluit het in het kataifi-deeg om een pakketje te vormen.
Vouw de buitenste randen naar het midden en rol het op zichzelf.
Bak in een airfryer op 195° gedurende 10 minuten of tot de gewenste krokantheid is bereikt.
Blender
Fijne zeef
Doseerfles met tuit
Antiaanbakpan
Airfryer
Je kunt de seitan vervangen door tofu voor een andere variant.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 108,1 |
| Koolhydraten (g) | 23,52 |
| waarvan suikers (g) | 0,31 |
| Vetten (g) | 1,15 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,16 |
| Eiwitten (g) | 2,18 |
| Vezels (g) | 0,39 |
| Uitverkoop (g) | 4,28 |
