Koekjes met pistachecrème zonder eieren

Name: Koekjes met pistachecrème zonder eieren
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g pistachecrème; 200 g bloem 0; 30 g aardappelzetmeel; 1 theelepel bakpoeder voor zoetigheden; 60 g zonnebloemolie; 90 g ricotta; 100 g suiker

@dolciamoconfrancy

Categorie: Desserts

Ontdek de Koekjes met pistachecrème zonder eieren: Italiaanse lekkernij met ricotta en pistache. Authentieke smaak, geselecteerde ingrediënten. Probeer ze nu!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

dolciamoconfrancy@dolciamoconfrancy

Ingrediënten

Aantal porties

Pistachecrème100
Bloem 0200
Aardappelzetmeel30
Bakpoeder voor zoetigheden1
Zonnebloemolie60
Ricotta90
Suiker100

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 11
Meng in een kom de ricotta met de suiker tot je een romige massa krijgt.
STAP 2 VAN 11
Voeg de zonnebloemolie, het gezeefde aardappelzetmeel en bakpoeder toe.
STAP 3 VAN 11
Meng en voeg ten slotte beetje bij beetje de bloem toe.
STAP 4 VAN 11
Kneed tot je een compact deeg krijgt.
STAP 5 VAN 11
Rol het uit met behulp van een deegroller tot een rechthoekige vorm.
STAP 6 VAN 11
Smeer de pistachecrème over het oppervlak, laat de randen vrij.
STAP 7 VAN 11
Rol het deeg op vanaf de lange zijde, met behulp van bakpapier.
STAP 8 VAN 11
Sluit de buitenranden goed af en bak ongeveer 15 minuten op 180°.
STAP 9 VAN 11
Wanneer de rol mooi goudbruin is, kun je hem uit de oven halen.
STAP 10 VAN 11
Laat volledig afkoelen.
STAP 11 VAN 11
Snijd de rol in plakjes.

Suggesties

Weegschaal
Bakpapier
Kom
Mes
Theelepel
Vork
Deegroller
Bakplaat

Algemene informatie

Bewaarinstructies

In een luchtdichte container op kamertemperatuur

Meer informatie

De koekjes met pistachecrème zijn perfect om te genieten bij het ontbijt of als tussendoortje, vergezeld van een goede koffie of thee.

Oorsprong

Italia, Lombardia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	282,19
Koolhydraten (g)	42,2
waarvan suikers (g)	5,06
Vetten (g)	9,41
waarvan verzadigd (g)	3,26
Eiwitten (g)	9,14
Vezels (g)	1,56
Uitverkoop (g)	0,03

Eiwitten
9,14g·15%
Koolhydraten
42,2g·68%
Vetten
9,41g·15%
Vezels
1,56g·3%