Ontdek de Koekjes met pistachecrème zonder eieren: Italiaanse lekkernij met ricotta en pistache. Authentieke smaak, geselecteerde ingrediënten. Probeer ze nu!
Meng in een kom de ricotta met de suiker tot je een romige massa krijgt.
Voeg de zonnebloemolie, het gezeefde aardappelzetmeel en bakpoeder toe.
Meng en voeg ten slotte beetje bij beetje de bloem toe.
Kneed tot je een compact deeg krijgt.
Rol het uit met behulp van een deegroller tot een rechthoekige vorm.
Smeer de pistachecrème over het oppervlak, laat de randen vrij.
Rol het deeg op vanaf de lange zijde, met behulp van bakpapier.
Sluit de buitenranden goed af en bak ongeveer 15 minuten op 180°.
Wanneer de rol mooi goudbruin is, kun je hem uit de oven halen.
Laat volledig afkoelen.
Snijd de rol in plakjes.
Weegschaal
Bakpapier
Kom
Mes
Theelepel
Vork
Deegroller
Bakplaat
In een luchtdichte container op kamertemperatuur
De koekjes met pistachecrème zijn perfect om te genieten bij het ontbijt of als tussendoortje, vergezeld van een goede koffie of thee.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 282,19 |
| Koolhydraten (g) | 42,2 |
| waarvan suikers (g) | 5,06 |
| Vetten (g) | 9,41 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,26 |
| Eiwitten (g) | 9,14 |
| Vezels (g) | 1,56 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
