Kruimeltaart met chocoladeroom

Name: Kruimeltaart met chocoladeroom
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g pure chocolade; 300 g bloem 0; 50 g aardappelzetmeel; 400 g melk; 1 theelepel bakpoeder voor gebak; 100 g zonnebloemolie; 1 stuk eidooier; 1 stuk ei; 100 g suiker; 130 g suiker

@dolciamoconfrancy

Een kruimeltaart met een heerlijke vulling van chocoladeroom, perfect voor een smakelijke snack of een speciaal feest.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 45 minKoken: 45 min

Voorbereidingstijd: 25 minVoorbereiding: 25 min

Land: Italia

dolciamoconfrancy@dolciamoconfrancy

Ingrediënten

Aantal porties

Pure chocolade150g
Bloem 0300g
Aardappelzetmeel50g
Melk400g
Bakpoeder voor gebak1theelepel
Zonnebloemolie100g
Eidooier1stuk
Ei1stuk
Suiker100g
Suiker130g

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Meng in een kom het ei en de eidooier met de suiker totdat deze is opgelost.
STAP 2 VAN 7
Voeg de zonnebloemolie, het theelepeltje bakpoeder en de bloem beetje bij beetje toe. Meng goed en laat het kruimeldeeg rusten.
STAP 3 VAN 7
Meng in een steelpan de suiker met het aardappelzetmeel. Voeg de melk geleidelijk toe en zet alles op het vuur. Kook op laag vuur enkele minuten totdat de room is ingedikt.
STAP 4 VAN 7
Haal van het vuur en voeg de pure chocolade toe. Roer totdat de chocolade is gesmolten en goed gemengd.
STAP 5 VAN 7
Bedek de taartvorm met een vel bakpapier. Verdeel de helft van het kruimeldeeg en druk lichtjes aan om alles gelijkmatig te maken.
STAP 6 VAN 7
Giet de chocoladeroom erin en strijk het goed glad. Bedek met de andere helft van het kruimeldeeg en bak ongeveer 45 minuten op 180°.
STAP 7 VAN 7
Wanneer de taart zowel boven als onder goudbruin is, kunt u deze uit de oven halen.

Suggesties

Glas
Weegschaal
Bakpapier
Kom
Vork
Handgarde
Spatel
Steelpan
Taartvorm

Algemene informatie

Bewaarinstructies

In de koelkast

Meer informatie

Je kunt de kruimeltaart met chocoladeroom serveren met een bolletje vanille-ijs of een snufje poedersuiker. Bewaar de restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.

Oorsprong

Italia, Lombardia

Analyse

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Descrizione

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7

Meng in een kom het ei en de eidooier met de suiker totdat deze is opgelost.

STAP 2 VAN 7

Voeg de zonnebloemolie, het theelepeltje bakpoeder en de bloem beetje bij beetje toe. Meng goed en laat het kruimeldeeg rusten.

STAP 3 VAN 7

Meng in een steelpan de suiker met het aardappelzetmeel. Voeg de melk geleidelijk toe en zet alles op het vuur. Kook op laag vuur enkele minuten totdat de room is ingedikt.

STAP 4 VAN 7

Haal van het vuur en voeg de pure chocolade toe. Roer totdat de chocolade is gesmolten en goed gemengd.

STAP 5 VAN 7

Bedek de taartvorm met een vel bakpapier. Verdeel de helft van het kruimeldeeg en druk lichtjes aan om alles gelijkmatig te maken.

STAP 6 VAN 7

Giet de chocoladeroom erin en strijk het goed glad. Bedek met de andere helft van het kruimeldeeg en bak ongeveer 45 minuten op 180°.

STAP 7 VAN 7

Wanneer de taart zowel boven als onder goudbruin is, kunt u deze uit de oven halen.

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)	333,37
Koolhydraten (g)	42,14
waarvan suikers (g)	24,57
Vetten (g)	15,87
waarvan verzadigd (g)	5,37
Eiwitten (g)	7,46
Vezels (g)	1,43
Uitverkoop (g)	0,16