Gnocchi zonder aardappelen
@easyclarissa
Ontdek de Gnocchi zonder aardappelen: een heerlijke variant met ricotta en Parmezaanse kaas, met de authentieke smaak van de Italiaanse traditie. Probeer ze nu!
Moeilijkheid: Makkelijk
Kooktijd: minKoken: min
Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min
Land: Italia
Ingrediënten
Aantal porties
- Koeienricotta
200g200g - Ei
1stuk1stuk - Parmigiano reggiano kaas (of grana kaas)
50g50g - Rijstmeel (of tarwemeel)
100g100g - Bloem voor het werkbladq.b.
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 4
Meng eerst alle ingrediënten met een vork, bestuif dan het werkblad met bloem en kneed met de hand tot 4 worstjes.
- STAP 2 VAN 4
Verdeel het deeg in balletjes met behulp van bloem op het werkblad en op je handen.
- STAP 3 VAN 4
Kook de gnocchi ongeveer 8 minuten in gezouten kokend water.
- STAP 4 VAN 4
Breng ze op smaak naar wens, bijvoorbeeld met gesmolten boter en salie, of met een tomatensausje.
Algemene informatie
Oorsprong
Italia
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 210,11 |
| Koolhydraten (g) | 19,14 |
| waarvan suikers (g) | 1,56 |
| Vetten (g) | 10 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,82 |
| Eiwitten (g) | 12,01 |
| Vezels (g) | 0,22 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
- Eiwitten12,01g·29%
- Koolhydraten19,14g·46%
- Vetten10g·24%
- Vezels0,22g·1%