Ontdek de authentieke smaak van volkorenrijst met ansjovis, peterselie en walnoten: een mix van geselecteerde ingrediënten die de Italiaanse traditie vieren. Probeer het nu!
Hak de walnoten grof.
Was de peterselie en hak deze fijn.
Was een stuk sjalot en bak het goudbruin met extra vierge olijfolie en een paar eetlepels warm water.
Voeg vervolgens de rijst toe en de benodigde hoeveelheid warm water voor het koken.
Wanneer er nog ongeveer 5-6 minuten over zijn, voeg de helft van de ansjovis, de walnoten en de peterselie toe.
Meng alles goed en laat de risotto een paar minuten rusten voordat je het serveert met een snufje peper.
Italia
| Energie (kcal) | 222,58 |
| Koolhydraten (g) | 21,71 |
| waarvan suikers (g) | 0,91 |
| Vetten (g) | 13,16 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,17 |
| Eiwitten (g) | 4,69 |
| Vezels (g) | 1,8 |
