Glutenvrije pannenkoeken met bosbessen

Name: Glutenvrije pannenkoeken met bosbessen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 60 g glutenvrije rijstmeel; 1 eetlepel glutenvrije maïsmeel; 1 eetlepel glutenvrije kastanjemeel; 1 eetlepel suiker; 2 stuks eieren; 100 mL sojamelk; 0.5 theelepel bakpoeder; 1.5 handvol bosbessen

@elenaceliachiastanca

Categorie: Desserts

Verrassend✨❤️ Deze pannenkoeken met bosbessen zijn echt heerlijk en gemaakt met van nature glutenvrije meelsoorten en zonder melk.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 5 minVoorbereiding: 5 min

Land: Italia

elenaceliachiastanca@elenaceliachiastanca

Ingrediënten

Aantal porties

Glutenvrije rijstmeel60g
Glutenvrije maïsmeel1eetlepel
Glutenvrije kastanjemeel1eetlepel
Suiker1eetlepel
Eieren2stuks
Sojamelk100mL
Bakpoeder0.5theelepel
Bosbessen1.5handvol

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Splits de eidooiers van de eiwitten, klop de eiwitten stijf en zet apart.
STAP 2 VAN 6
Meng in een andere kom de eidooiers met de meelsoorten, de suiker, het bakpoeder en de melk en roer tot een glad en homogeen mengsel.
STAP 3 VAN 6
Voeg vervolgens de eiwitten en de bosbessen toe.
STAP 4 VAN 6
Verwarm een antiaanbakpan en vet lichtjes in.
STAP 5 VAN 6
Giet een pollepel beslag voor elke pannenkoek en bak ongeveer 3 minuten aan elke kant op laag vuur.
STAP 6 VAN 6
Ga zo door tot het beslag op is.

Suggesties

Antiaanbakpan

Algemene informatie

Meer informatie

Je kunt het bakpoeder weglaten, de sojamelk vervangen door kokosmelk en in plaats van kastanjemeel boekweitmeel gebruiken als je dat liever hebt. Serveer de pannenkoeken warm met ahornsiroop.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	129,6
Koolhydraten (g)	16,88
waarvan suikers (g)	4,38
Vetten (g)	4,01
waarvan verzadigd (g)	1,33
Eiwitten (g)	6,97
Vezels (g)	1,07
Uitverkoop (g)	0,21

Eiwitten
6,97g·24%
Koolhydraten
16,88g·58%
Vetten
4,01g·14%
Vezels
1,07g·4%