Tuduu
Rijstpudding zonder gluten en veganistisch

Rijstpudding zonder gluten en veganistisch

@elenaceliachiastanca

Een heerlijke rijstcrème die perfect is als dessert of als vervanging voor havermoutpap bij het ontbijt.

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: 25 min
Voorbereiding: 5 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Sojamelk200mL
  • Water50mL
  • Carnaroli rijst60g
  • Suiker1Eetlepel
  • Vanille1stuk
  • Citroenschil1stuk
  • Vers fruit150g
  • Kaneelq.b.

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 4

    Giet de melk in een steelpan en voeg de vanille, citroenschil en kaneel toe. Breng bijna aan de kook, voeg dan de suiker toe en roer goed om het op te lossen. Voeg ook de rijst toe en zet het terug op het vuur.

  2. STAP 2 VAN 4

    Giet het in een kommetje zodra het gaar is.

  3. STAP 3 VAN 4

    Laat ongeveer 20 minuten koken of tot de rijst gaar is, als je een stevigere consistentie wilt, verleng dan de kooktijd.

  4. STAP 4 VAN 4

    Als je het meteen wilt consumeren, wacht dan tot het is afgekoeld, versier en consumeer het, of als je het op een ander moment wilt consumeren, dek het dan af om uitdroging te voorkomen en vul het op het moment van consumptie.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Binnen 2 dagen na bereiding consumeren. Bewaren in de koelkast

Meer informatie

De rijstpudding is ook heerlijk om koud te consumeren.

Oorsprong

Italia, Veneto

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)86,71
Koolhydraten (g)9,34
waarvan suikers (g)7,06
Vetten (g)0,67
waarvan verzadigd (g)0,08
Eiwitten (g)1,41
Vezels (g)2,03
Uitverkoop (g)0,01
  • Eiwitten
    1,41g·10%
  • Koolhydraten
    9,34g·69%
  • Vetten
    0,67g·5%
  • Vezels
    2,03g·15%