Ontdek de authentieke smaak van de Boekweit- en hazelnoottaart: een Italiaanse lekkernij met geselecteerde ingrediënten. Probeer het nu met bosvruchtenjam!
Klop de eiwitten met 40 gr. suiker
Klop de boter met de resterende suiker en voeg de dooiers en de amandelessence toe
Meng de meelsoorten, de appel en het bakpoeder
Voeg voorzichtig de eiwitten toe
Giet in een ingevette en met bloem bestoven vorm (ik gebruik siliconenvormen die niet plakken)
Bak in een voorverwarmde statische oven op 170 graden gedurende 40/45 minuten
Wacht tot het afgekoeld is, haal uit de vorm, vul met de jam en bestrooi met poedersuiker (voor een meer spectaculaire variant, decoreer met slagroom en verse bosvruchten)
Italia
| Energie (kcal) | 329,14 |
| Koolhydraten (g) | 26,79 |
| waarvan suikers (g) | 17,22 |
| Vetten (g) | 22,33 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,91 |
| Eiwitten (g) | 5,76 |
| Vezels (g) | 3,15 |
| Uitverkoop (g) | 0,12 |
