In een grote kom mengen we alle droge ingrediënten. Vervolgens voegen we de vloeistoffen toe.
Wanneer het deeg homogeen is, voegen we voorzichtig de stukjes fruit en de chocoladedruppels toe.
We plaatsen de muffinvormpjes op de bakplaat en vullen ze voor 2/3 van hun capaciteit.
We bakken in een voorverwarmde statische oven op 180 graden gedurende 20-25 minuten.
Muffinvormpjes
Bewaar onder een glazen stolp voor maximaal 3 dagen.
In mijn versie heb ik aardbeien en chocoladedruppels gebruikt, maar je kunt ze in dezelfde hoeveelheid vervangen door rode vruchten of appels en noten.
Italia
| Energie (kcal) | 271,85 |
| Koolhydraten (g) | 36,43 |
| waarvan suikers (g) | 21,9 |
| Vetten (g) | 12,37 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,98 |
| Eiwitten (g) | 5,01 |
| Vezels (g) | 1,97 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |
