Snijd de courgette en de aardappel met de mandoline. Vet de vorm in met olie en paneermeel.
Begin met het maken van de lagen, te beginnen met de courgettes (als je ze langs de randen legt, kun je ze later gebruiken om alles af te sluiten zoals ik in de video heb gedaan).
Wissel de ingrediënten naar wens af.
Nadat je het taartje hebt gesloten, besprenkel je het met een beetje olie en bak je het ongeveer 25/30 minuten op 180°C.
Laat het 5 minuten rusten en het is klaar om van te genieten.
Individuele ovenschaal
Mandoline
Bewaar het in de koelkast tot de volgende dag. Heerlijk als het warm wordt gegeten.
Perfect recept om de koelkast leeg te maken. Ik gebruikte courgettes, aardappelen, mozzarella en ei, maar je kunt erin doen wat je hebt: ham, verschillende kazen, wortelen, aubergines, ...
Italia
| Energie (kcal) | 125,15 |
| Koolhydraten (g) | 4,82 |
| waarvan suikers (g) | 0,61 |
| Vetten (g) | 7,68 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,03 |
| Eiwitten (g) | 9,1 |
| Vezels (g) | 0,69 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
