Glutenvrije rijsttaart

Name: Glutenvrije rijsttaart
Prep time: 150 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: null Voor de rijstcrème; 200 g Risottorijst; 700 mL Melk; 45 g Suiker; 1/2 citroen Citroenschil; een snufje Zout; null Voor het deeg; 300 g Appels; 45 g Suiker; 4 eieren Eieren; 2 eetlepels Gearomatiseerde likeur; null Voor de karamel; 70 g Suiker; 1 snufje Zout

@eli_passion_food

Categorie: Desserts

Ontdek de glutenvrije rijsttaart: een Italiaanse lekkernij met rijstcrème en appels. Geselecteerde ingrediënten voor een authentieke smaak. Probeer het nu!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: minKoken: min

Voorbereidingstijd: 150 minVoorbereiding: 150 min

Land: Italia

eli_passion_food@eli_passion_food

Ingrediënten

Aantal porties

Voor de rijstcrème
Risottorijst200g
Melk700mL
Suiker45g
Citroenschil1/2 citroen
Zouteen snufje
Voor het deeg
Appels300g
Suiker45g
Eieren4eieren
Gearomatiseerde likeur2eetlepels
Voor de karamel
Suiker70g
Zout1snufje

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 8
We bereiden de rijstcrème door de rijst te koken met de melk, suiker, citroenschil en zout gedurende 25 minuten.
STAP 2 VAN 8
Laat afkoelen en zet een nacht in de koelkast.
STAP 3 VAN 8
Pureer de appels met de suiker en de eieren.
STAP 4 VAN 8
Voeg de rijstcrème en de likeur toe en meng goed.
STAP 5 VAN 8
We bereiden de karamel door de suiker en het zout in een antiaanbakpan op laag vuur te verwarmen tot het goudbruin is.
STAP 6 VAN 8
Giet de karamel op de bodem van de taartvorm (ik heb er een van siliconen gebruikt) en bedek met het rijstdeeg.
STAP 7 VAN 8
Bak ongeveer 50 minuten in een voorverwarmde oven op 170 graden.
STAP 8 VAN 8
Wacht tot de taart warm maar niet te heet is (anders komt de karamel niet van de bodem los) en keer om op een serveerschaal.

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	149,57
Koolhydraten (g)	20,28
waarvan suikers (g)	17,37
Vetten (g)	5,28
waarvan verzadigd (g)	2,83
Eiwitten (g)	5,59
Vezels (g)	0,42
Uitverkoop (g)	0,17

Eiwitten
5,59g·18%
Koolhydraten
20,28g·64%
Vetten
5,28g·17%
Vezels
0,42g·1%