Ontdek de glutenvrije rijsttaart: een Italiaanse lekkernij met rijstcrème en appels. Geselecteerde ingrediënten voor een authentieke smaak. Probeer het nu!
We bereiden de rijstcrème door de rijst te koken met de melk, suiker, citroenschil en zout gedurende 25 minuten.
Laat afkoelen en zet een nacht in de koelkast.
Pureer de appels met de suiker en de eieren.
Voeg de rijstcrème en de likeur toe en meng goed.
We bereiden de karamel door de suiker en het zout in een antiaanbakpan op laag vuur te verwarmen tot het goudbruin is.
Giet de karamel op de bodem van de taartvorm (ik heb er een van siliconen gebruikt) en bedek met het rijstdeeg.
Bak ongeveer 50 minuten in een voorverwarmde oven op 170 graden.
Wacht tot de taart warm maar niet te heet is (anders komt de karamel niet van de bodem los) en keer om op een serveerschaal.
Italia
| Energie (kcal) | 149,57 |
| Koolhydraten (g) | 20,28 |
| waarvan suikers (g) | 17,37 |
| Vetten (g) | 5,28 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,83 |
| Eiwitten (g) | 5,59 |
| Vezels (g) | 0,42 |
| Uitverkoop (g) | 0,17 |
