Gocciole zonder gluten

Name: Gocciole zonder gluten
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Rijstmeel; 100 g Maïszetmeel; 90 g Suiker; 100 g Boter; 1 heel Ei; halve Theelepel Bakpoeder; naar Smaak Chocoladestukjes

@eli_passion_food

Categorie: Desserts

Het uiterlijk is niet uitnodigend, maar de smaak is geweldig! Perfect om te dippen!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 45 minVoorbereiding: 45 min

Land: Italia

eli_passion_food@eli_passion_food

Ingrediënten

Aantal porties

Rijstmeel150g
Maïszetmeel100g
Suiker90g
Boter100g
Ei1heel
Bakpoederhalve Theelepel
Chocoladestukjesnaar Smaak

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Meng het rijstmeel en het maïszetmeel met de suiker, het bakpoeder, de koude boter in stukjes en het ei.
STAP 2 VAN 5
Begin te kneden, voeg de chocoladestukjes toe en ga door tot je een compact deeg hebt.
STAP 3 VAN 5
Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat 30 minuten in de koelkast rusten.
STAP 4 VAN 5
Rol het deeg uit tot een dikte van 5 mm en snijd de koekjes zoals je wilt. Ik heb gewoon rechthoeken gesneden, maar je kunt ook vormpjes gebruiken.
STAP 5 VAN 5
Bak 15 minuten in een voorverwarmde statische oven op 180 graden.

Suggesties

Bakpapier
Deegroller
Bakplaat
Huishoudfolie

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Ze blijven enkele dagen knapperig in een luchtdichte blik of glazen container.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	382,18
Koolhydraten (g)	55,7
waarvan suikers (g)	17,9
Vetten (g)	17,19
waarvan verzadigd (g)	9,66
Eiwitten (g)	4,54
Vezels (g)	0,28
Uitverkoop (g)	0,03

Eiwitten
4,54g·6%
Koolhydraten
55,7g·72%
Vetten
17,19g·22%
Vezels
0,28g·0%