Ingrediënten
Aantal porties
- Boter
140g140g - Witte bloem 00
190g190g - Maïszetmeel
40g40g - Gezeefde poedersuiker
50g50g
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 5
Meng de suiker, de zachte boter in stukjes, de bloem, het maïszetmeel en 1 eetlepel koud water. Kneed tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
- STAP 2 VAN 5
Maak een bal van het deeg, leg het tussen 2 vellen bakpapier en rol het uit met een deegroller tot een dikte van ca. 5 mm.
- STAP 3 VAN 5
Vorm de koekjes met vormpjes of snijd eenvoudig rechthoeken uit. Leg ze op de bakplaat en prik ze in met een vork.
- STAP 4 VAN 5
Laat minstens 30 minuten in de koelkast rusten.
- STAP 5 VAN 5
Verwarm de oven voor op 170 graden en bak de koekjes 15 minuten. Laat afkoelen voordat je ze proeft.
Suggesties
Deegroller
Bakpapier
Bakplaat
Algemene informatie
Bewaarinstructies
Ze blijven knapperig voor meerdere dagen in een luchtdichte tinnen of glazen container.
Meer informatie
De originele Schotse zijn rechthoekig, maar ik hou van sterretjes!
Oorsprong
Regno Unito
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 476,72 |
| Koolhydraten (g) | 53,54 |
| waarvan suikers (g) | 13,64 |
| Vetten (g) | 28,12 |
| waarvan verzadigd (g) | 16,3 |
| Eiwitten (g) | 5,28 |
| Vezels (g) | 1 |
- Eiwitten5,28g·6%
- Koolhydraten53,54g·61%
- Vetten28,12g·32%
- Vezels1g·1%