Taralli van brood met peterselievulling

Name: Taralli van brood met peterselievulling
Prep time: 210 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 410 g Khorasan tarwemeel; 25 g Suiker; 25 g Honing; 100 mL Melk; 100 mL Water; 40 mL Olijfolie; 10 g Verse gist; 10 g Fijn zout; null Voor de vulling; Naar smaak Peterselie

@eli_passion_food

Categorie: Bijgerechten

Ontdek de authentieke smaak van Taralli van brood met peterselievulling: geselecteerde ingrediënten en Italiaanse traditie voor een onweerstaanbare snack. Probeer ze nu!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: minKoken: min

Voorbereidingstijd: 210 minVoorbereiding: 210 min

Land: Italia

eli_passion_food@eli_passion_food

Ingrediënten

Aantal porties

Khorasan tarwemeel410g
Suiker25g
Honing25g
Melk100mL
Water100mL
Olijfolie40mL
Verse gist10g
Fijn zout10g
Voor de vulling
PeterselieNaar smaak

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Meng snel alle ingrediënten (behalve de peterselie) en voeg het zout als laatste toe. Laat ongeveer 30 minuten rusten, afgedekt met folie.
STAP 2 VAN 4
Kneed goed en vorm een bal. Laat ongeveer 2 uur rusten, afgedekt met folie.
STAP 3 VAN 4
Verdeel in zes gelijke delen, rol ze uit, vul met de peterselie (je kunt ook basilicum, knoflook, chilipeper gebruiken...), rol op en vorm een grote tarallo. Leg op de bakplaat en laat ongeveer 30 minuten rusten.
STAP 4 VAN 4
Bak in een statische oven op 190 graden gedurende 25 minuten.

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	279,84
Koolhydraten (g)	48,39
waarvan suikers (g)	8,59
Vetten (g)	7,27
waarvan verzadigd (g)	1,61
Eiwitten (g)	7,62
Vezels (g)	1,35
Uitverkoop (g)	0,58

Eiwitten
7,62g·12%
Koolhydraten
48,39g·75%
Vetten
7,27g·11%
Vezels
1,35g·2%