Zeer calorierijk, maar past perfect in een glutenvrije keuken door eenvoudigweg de savoiardi te vervangen. Ik maak de mengsels meestal met de bimby, maar een gewone hakmolen volstaat.
Verpulver de savoiardi en zet apart. Smelt de chocolade en de boter.
Voeg de suiker en de savoiardi toe.
Voeg in de hakmolen de eieren één voor één toe terwijl de messen draaien.
Giet in de met bakpapier beklede bakvorm of gebruik een siliconen vorm.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 170 graden gedurende 35-40 minuten.
Pan voor au bain-marie
Vorm van 26 cm
Hakmolen
Het blijft enkele dagen goed onder een glazen stolp.
Heerlijk om alleen te eten bij het ontbijt; als je het als dessert wilt serveren, is het ideaal met een bolletje ijs of wat slagroom.
Italia
| Energie (kcal) | 351,58 |
| Koolhydraten (g) | 28,92 |
| waarvan suikers (g) | 26,14 |
| Vetten (g) | 23,23 |
| waarvan verzadigd (g) | 12,82 |
| Eiwitten (g) | 7,66 |
| Vezels (g) | 1,67 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
