Zachte low carb chocoladetaart met ganache

Name: Zachte low carb chocoladetaart met ganache
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g boter; 0 Boter; 220 g melkchocolade; 100 g pure chocolade; 3 g bakpoeder; 85 g Mix voor Taarten en Koekjes Reduced Carb Linea6; null Mix voor Taarten en Koekjes Reduced Carb; 120 g verse slagroom; 2 stuks eieren; 80 g suiker

@food-gustoso

Categorie: Desserts

Een zachte chocoladetaart met een laag koolhydraatgehalte verrijkt met een heerlijke ganache.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

food-gustoso@food-gustoso

Ingrediënten

Aantal porties

Boter100
Boter
Melkchocolade220
Pure chocolade100
Bakpoeder3
Mix voor taarten en koekjes reduced carb linea685
Mix voor taarten en koekjes reduced carb
Verse slagroom120
Eieren2
Suiker80

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 9
Verwarm de oven voor op 180°C en vet een taartvorm van 24 cm aan de bovenkant en 22 cm aan de basis in en bestuif met bloem.
STAP 2 VAN 9
Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron. Voeg zodra het gesmolten is de boter in blokjes toe en roer tot een glad mengsel.
STAP 3 VAN 9
Klop in een kom de eieren met de suiker tot een licht en luchtig mengsel.
STAP 4 VAN 9
Voeg de gesmolten chocolade met de boter toe aan het eier- en suikermengsel en mix alles op gemiddelde snelheid.
STAP 5 VAN 9
Zeef het mengsel en het bakpoeder direct in de kom en meng met de elektrische mixer op lage snelheid tot een glad mengsel.
STAP 6 VAN 9
Giet het beslag in de voorbereide vorm en strijk de bovenkant glad.
STAP 7 VAN 9
Bak in de voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 30 minuten.
STAP 8 VAN 9
Bereid de ganache door de room aan de kook te brengen en meng deze vervolgens met de fijngehakte melkchocolade. Giet de ganache over de taart zodra deze is afgekoeld.
STAP 9 VAN 9
Bewaar in de koelkast en decoreer de taart naar wens.

Suggesties

Kom
Oven
Elektrische mixer
Steelpan
Taartvorm

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaren in de koelkast

Meer informatie

Dit heerlijke recept biedt een voedingsprofiel dat beter past bij een koolhydraatarm dieet dankzij het gebruik van de Mix voor Taarten en Koekjes Reduced Carb Linea6. Perfect voor een zoete pauze zonder schuldgevoelens.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	484,78
Koolhydraten (g)	30,83
waarvan suikers (g)	30,82
Vetten (g)	38,37
waarvan verzadigd (g)	22,77
Eiwitten (g)	5
Vezels (g)	1,87
Uitverkoop (g)	0,08

Eiwitten
5g·7%
Koolhydraten
30,83g·41%
Vetten
38,37g·50%
Vezels
1,87g·2%