Een snel en smakelijk recept om calzoni in de pan te maken zonder rijzen, gevuld met speck, gedroogde tomaten en mozzarella.
Meng in een kom de bloem met het zuiveringszout en het zout.
Voeg het water en de extra vergine olijfolie toe en kneed tot een homogeen mengsel.
Laat het deeg 20 minuten rusten.
Verdeel het deeg in 4 gelijke delen en rol ze uit tot schijven.
Vul elke schijf met 2 plakjes speck, gedroogde tomaten en mozzarella.
Vouw de schijven dubbel tot een halve maan en sluit de randen goed af.
Bak de calzoni in een antiaanbakpan ongeveer 5 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
Antiaanbakpan
Als ze 's ochtends zijn bereid voor 's avonds, verwarm ze dan in de pan voor het serveren.
Perfect voor een snelle maaltijd of een informele diner.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 258,97 |
| Koolhydraten (g) | 13,98 |
| waarvan suikers (g) | 0,66 |
| Vetten (g) | 14,5 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,56 |
| Eiwitten (g) | 18,84 |
| Vezels (g) | 0,42 |
| Uitverkoop (g) | 0,94 |
