Een snel en smakelijk recept om calzoni in de pan te maken zonder rijzen, gevuld met speck, zongedroogde tomaten en mozzarella.
Meng in een kom de bloem met de baksoda en het zout.
Voeg het water en de extra vierge olijfolie toe en kneed tot een homogeen mengsel.
Laat het deeg 20 minuten rusten.
Verdeel het deeg in 4 gelijke delen en rol ze uit tot schijven.
Vul elke schijf met 2 plakjes speck, zongedroogde tomaten en mozzarella.
Vouw de schijven tot een halve maan en sluit de randen goed af.
Bak de calzoni in een anti-aanbakpan ongeveer 5 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
Anti-aanbakpan
Als ze 's ochtends worden bereid voor 's avonds, even opwarmen in de pan voor het serveren.
Perfect voor een snelle maaltijd of een informele avondmaaltijd.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 258,97 |
| Koolhydraten (g) | 13,98 |
| waarvan suikers (g) | 0,66 |
| Vetten (g) | 14,5 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,56 |
| Eiwitten (g) | 18,84 |
| Vezels (g) | 0,42 |
| Uitverkoop (g) | 0,94 |
