Een snel en eenvoudig recept om 'cec-elle' te maken, een kruising tussen piadine en pannenkoeken, op basis van kikkererwten. Perfect voor een snelle en lactosevrije lunch.
In een kom de gekookte kikkererwten, de bloem en het water mengen.
Alles mixen tot een homogeen mengsel.
Verwarm een antiaanbakpan en giet een pollepel van het mengsel erin.
Bak ongeveer 2-3 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
Herhaal het proces met de rest van het mengsel.
Blender
Antiaanbakpan
Je kunt de cec-elle vullen met de ingrediënten die je verkiest, zoals groenten, kazen of vleeswaren.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 242,04 |
| Koolhydraten (g) | 39,18 |
| waarvan suikers (g) | 2,27 |
| Vetten (g) | 2,8 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,36 |
| Eiwitten (g) | 13,46 |
| Vezels (g) | 7,91 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
