Een snel en gemakkelijk recept om 'cec-elle' te maken, een tussenweg tussen piadine en pannenkoeken, op basis van kikkererwten. Perfect voor een snelle en lactosevrije lunch.
Meng in een kom de gekookte kikkererwten, de bloem en het water.
Pureer alles tot een homogeen mengsel.
Verwarm een anti-aanbakpan en giet een pollepel van het mengsel erin.
Bak ongeveer 2-3 minuten aan elke kant tot het goudbruin is.
Herhaal het proces met de rest van het mengsel.
Blender
Anti-aanbakpan
Je kunt de cec-elle vullen met de ingrediënten die je lekker vindt, zoals groenten, kazen of vleeswaren.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 242,04 |
| Koolhydraten (g) | 39,18 |
| waarvan suikers (g) | 2,27 |
| Vetten (g) | 2,8 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,36 |
| Eiwitten (g) | 13,46 |
| Vezels (g) | 7,91 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
