Chicche di patate one pot met Grana Padano-crème, citruszeste en pistachenoten
@foodie-cooklab
Een snel en heerlijk gerecht, klaar in minder dan tien minuten, met slechts één pan. Perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd.
Moeilijkheid: Makkelijk
Kooktijd: 6 minKoken: 6 min
Voorbereidingstijd: 4 minVoorbereiding: 4 min
Land: Italia
Ingrediënten
Aantal porties
- Chicche di patate of gnocchi
400g400g - Grana padano
120g120g - Melk
300mL300mL - Maizena, maïszetmeel of bloem 00
1unit1unit - Onbehandelde sinaasappel- en citroenschilq.b.
- Gehakte pistachenotenq.b.
- Extra vergine olijfolieq.b.
- Zoutq.b.
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 4
Rasp de Grana Padano fijn.
- STAP 2 VAN 4
Voeg in een pan op laag vuur de melk toe, een eetlepel maizena, meng met een garde, voeg de geraspte Grana Padano toe en meng opnieuw.
- STAP 3 VAN 4
Doe de chicche direct in de crème en laat 5-6 minuten koken (of de tijd aangegeven op de verpakking) terwijl je het vuur iets verhoogt.
- STAP 4 VAN 4
Serveer met de sinaasappel- en citroenschil, de gehakte pistachenoten en een scheutje extra vergine olijfolie.
Algemene informatie
Meer informatie
Bewaar het recept, probeer het en laat het me weten!
Oorsprong
Italia, Emilia Romagna
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 172,19 |
| Koolhydraten (g) | 20,54 |
| waarvan suikers (g) | 3,58 |
| Vetten (g) | 6,83 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,1 |
| Eiwitten (g) | 8,1 |
| Vezels (g) | 0,7 |
| Uitverkoop (g) | 0,15 |
- Eiwitten8,1g·22%
- Koolhydraten20,54g·57%
- Vetten6,83g·19%
- Vezels0,7g·2%