Hak de chocolade fijn en smelt deze in de magnetron of au bain-marie.
Doe de gesmolten chocolade in een ruime kom en plaats deze in een grotere kom met ijs op de bodem.
Voeg het koude water toe aan de gesmolten chocolade, roer en klop met elektrische garde tot een schuimige consistentie.
Garneer naar wens en serveer.
Elektrische garde
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 265,5 |
| Koolhydraten (g) | 24,85 |
| waarvan suikers (g) | 24,85 |
| Vetten (g) | 16,8 |
| waarvan verzadigd (g) | 10,3 |
| Eiwitten (g) | 3,3 |
| Vezels (g) | 4 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
