Citroentaart

Name: Citroentaart
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 eenheden Eieren; 100 g Suiker; 80 g Zonnebloemolie; 80 g Water op kamertemperatuur; 210 g Bloem 00; 1 eenheid Onbehandelde citroenschil; 1 eenheid Zakje bakpoeder; naar behoefte Crème; 80 g Citroensap; 80 g Sinaasappelsap; 50 g Water; 2,5 eenheden Suiker; 2 eenheden Maïszetmeel

@foodie-cooklab

Categorie: Desserts

Een heerlijke citroentaart met citroen- en sinaasappelcrème, perfect voor het ontbijt of als dessert.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 45 minKoken: 45 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingrediënten

Aantal porties

Eieren3eenheden
Suiker100g
Zonnebloemolie80g
Water op kamertemperatuur80g
Bloem 00210g
Onbehandelde citroenschil1eenheden
Zakje bakpoeder1eenheden
Crème
Citroensap80g
Sinaasappelsap80g
Water50g
Suiker2.5eenheden
Maïszetmeel2eenheden

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 10
Klop de eieren met de suiker.
STAP 2 VAN 10
Voeg olie, water, citroenschil, gezeefde bloem en bakpoeder toe.
STAP 3 VAN 10
Meng goed en giet het beslag in een met bakpapier beklede taartvorm van 18 cm.
STAP 4 VAN 10
Bak op 180°C gedurende ongeveer 45 minuten.
STAP 5 VAN 10
Controleer de gaarheid met een satéprikker.
STAP 6 VAN 10
Laat minstens 1,5 uur afkoelen in de vorm.
STAP 7 VAN 10
Snijd de taart in twee lagen.
STAP 8 VAN 10
Bereid de crème door citroensap, sinaasappelsap, water, suiker en maïszetmeel te mengen.
STAP 9 VAN 10
Laat de crème indikken op laag vuur terwijl je continu roert met een garde.
STAP 10 VAN 10
Vul de taart met de crème en laat minstens 2 uur afkoelen in de koelkast.

Suggesties

Taartvorm van 18 cm
Bakpapier
Garde

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast.

Meer informatie

Perfect voor ontbijt of dessert.

Oorsprong

Italia, Sicilia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Voorbereiding

STAP 1 VAN 10

Klop de eieren met de suiker.

STAP 2 VAN 10

Voeg olie, water, citroenschil, gezeefde bloem en bakpoeder toe.

STAP 3 VAN 10

Meng goed en giet het beslag in een met bakpapier beklede taartvorm van 18 cm.

STAP 4 VAN 10

Bak op 180°C gedurende ongeveer 45 minuten.

STAP 5 VAN 10

Controleer de gaarheid met een satéprikker.

STAP 6 VAN 10

Laat minstens 1,5 uur afkoelen in de vorm.

STAP 7 VAN 10

Snijd de taart in twee lagen.

STAP 8 VAN 10

Bereid de crème door citroensap, sinaasappelsap, water, suiker en maïszetmeel te mengen.

STAP 9 VAN 10

Laat de crème indikken op laag vuur terwijl je continu roert met een garde.

STAP 10 VAN 10

Vul de taart met de crème en laat minstens 2 uur afkoelen in de koelkast.

Analyse

Let op

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)	249,84
Koolhydraten (g)	45,66
waarvan suikers (g)	23,78
Vetten (g)	6,63
waarvan verzadigd (g)	1,14
Eiwitten (g)	4,2
Vezels (g)	1,03
Uitverkoop (g)	0,75