Gebakken Lotus cheesecake

Name: Gebakken Lotus cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: q.b. Voor de bodem; 400 g Droge koekjes; 200 g Gesmolten boter; q.b. Voor de vulling; 500 g Ricotta; 300 g Verse smeerkaas; 3 stuks Eieren; 150 g Suiker; q.b. Vanille-aroma; 100 g Lotus smeerpasta; 250 g Lotus smeerpasta voor de topping

@foodie-cooklab

Categorie: Desserts

Een romige en omhullende cheesecake met Lotus smeerpasta, perfect voor elke gelegenheid.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 70 minKoken: 70 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingrediënten

Aantal porties

Voor de bodem
Droge koekjes400g
Gesmolten boter200g
Voor de vulling
Ricotta500g
Verse smeerkaas300g
Eieren3unità
Suiker150g
Vanille-aromaq.b.
Lotus smeerpasta100g
Lotus smeerpasta voor de topping250g

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 9
Maal de koekjes en meng ze met de gesmolten boter.
STAP 2 VAN 9
Giet het mengsel in een springvorm bekleed met bakpapier, en strijk de bodem en zijkanten glad met de achterkant van een lepel.
STAP 3 VAN 9
Zet 30 minuten in de koelkast om het mengsel te laten opstijven.
STAP 4 VAN 9
Meng in een kom de ricotta en de smeerkaas met een elektrische mixer.
STAP 5 VAN 9
Voeg suiker, eieren, Lotus smeerpasta en een paar druppels vanille-aroma toe.
STAP 6 VAN 9
Giet het mengsel op de koekjesbodem.
STAP 7 VAN 9
Bak in een voorverwarmde statische oven op 160°C gedurende 60-70 minuten.
STAP 8 VAN 9
Laat volledig afkoelen, eerst op kamertemperatuur en daarna minstens 4 uur in de koelkast (bij voorkeur de hele nacht).
STAP 9 VAN 9
Garneer met Lotus smeerpasta en verkruimelde koekjes.

Suggesties

Springvorm
Elektrische mixer

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor maximaal 3 dagen.

Meer informatie

Geschikt voor een vorm van 26 cm.

Oorsprong

Italia, Lombardia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	272,5
Koolhydraten (g)	21,95
waarvan suikers (g)	11,91
Vetten (g)	16,9
waarvan verzadigd (g)	8,97
Eiwitten (g)	9,27
Vezels (g)	0,56
Uitverkoop (g)	0,35

Eiwitten
9,27g·19%
Koolhydraten
21,95g·45%
Vetten
16,9g·35%
Vezels
0,56g·1%