Een eenvoudig en snel recept om een 'niet-piadina' te maken op basis van aardappelen, mozzarella en Parmezaanse kaas, perfect voor een lichte en smakelijke lunch.
Schil de aardappel, spoel deze onder stromend water en snijd hem in dunne plakjes.
Leg de plakjes in een waaier op een met bakpapier beklede bakplaat.
Voeg zout, mozzarella en Parmezaanse kaas toe.
Bak op 180 graden gedurende 15 minuten (de baktijd kan variëren afhankelijk van het type oven).
Herhaal indien nodig ook aan de andere kant (gebruik dan minder kaas).
Laat afkoelen voordat je gaat vullen.
Bakplaat
Bakpapier
De vulling kan naar wens worden gekozen, waardoor het recept veelzijdig is en geschikt voor alle smaken.
Italia
| Energie (kcal) | 125,41 |
| Koolhydraten (g) | 14,04 |
| waarvan suikers (g) | 0,44 |
| Vetten (g) | 4,91 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,94 |
| Eiwitten (g) | 6,54 |
| Vezels (g) | 1,24 |
| Uitverkoop (g) | 0,08 |
