Snijd de kipfilet in reepjes.
Maak de oesterzwammen schoon en snijd ze in stukjes.
Meng in een kom de kip en paddenstoelen met extra vierge olijfolie, knoflookpoeder en zout.
Verdeel het mengsel over een ovenschaal en bestrooi met paneermeel.
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 20 minuten, tot het goudbruin is.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 58,53 |
| Koolhydraten (g) | 1,02 |
| waarvan suikers (g) | 0,51 |
| Vetten (g) | 0,59 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,17 |
| Eiwitten (g) | 11,99 |
| Vezels (g) | 0,92 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
