Een heerlijke lasagne met 4 kazen en gemengde paddenstoelen, perfect voor een speciale lunch of diner. De combinatie van kazen en paddenstoelen zorgt voor een romig en smaakvol gerecht.
Fruit de knoflook, voeg een hele tak peterselie toe en voeg de schoongemaakte en gesneden paddenstoelen toe samen met een eetlepel tomatenpuree.
Dek af met een deksel en kook ongeveer tien minuten. Breng op smaak met zout aan het einde van de kooktijd.
Bereid de béchamelsaus: smelt de boter in een steelpan, voeg dan de bloem toe, roer tot het mengsel goudbruin is en voeg geleidelijk de melk toe.
Blijf roeren tot het dik wordt. Voeg tenslotte zout en peper toe.
Bedek de bodem van de ovenschaal met béchamelsaus, maak een laag van pasta, béchamelsaus, paddenstoelen, het kaasmengsel, geraspte Parmezaanse kaas en bedek met nog een laag pasta.
Ga zo door tot alle ingrediënten op zijn.
Als laatste laag béchamelsaus, paddenstoelen, Parmezaanse kaas en een paar klontjes boter.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 200°C gedurende 30 minuten.
Steelpan
Ovenschaal
Deksel
Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast in een luchtdichte verpakking.
Perfect voor speciale gelegenheden of familielunches.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 162,58 |
| Koolhydraten (g) | 6,94 |
| waarvan suikers (g) | 4,5 |
| Vetten (g) | 10,9 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,32 |
| Eiwitten (g) | 9,29 |
| Vezels (g) | 0,65 |
| Uitverkoop (g) | 0,17 |
