Een heerlijke en snel te bereiden schiacciata, ook perfect als aperitief wanneer in vierkantjes gesneden.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Rol een bladerdeegrol uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
Verdeel gelijkmatig de speck, mozzarella of scamorza en stracchino over het bladerdeeg.
Bedek met de tweede bladerdeegrol en sluit de randen goed af.
Prik met een vork gaatjes in het oppervlak om te voorkomen dat het te veel opbolt tijdens het bakken.
Bak ongeveer 20 minuten of tot het oppervlak goudbruin is.
Laat iets afkoelen, snijd in vierkantjes en serveer.
Oven
Bakplaat
Bakpapier
Vork
Perfect als aperitief of een snelle maaltijd.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 191,73 |
| Koolhydraten (g) | 0,14 |
| waarvan suikers (g) | 0,14 |
| Vetten (g) | 14,83 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,91 |
| Eiwitten (g) | 14,45 |
| Uitverkoop (g) | 0,57 |
