Schiacciata van bladerdeeg met speck en stracchino

Name: Schiacciata van bladerdeeg met speck en stracchino
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 stuks Rechthoekige rollen bladerdeeg; 150 g Speck; q.b. Mozzarella voor pizza of scamorza; 200 g Stracchino

@foodie-cooklab

Categorie: Eenpansgerechten

Een heerlijke en snelle schiacciata om te maken, perfect ook als aperitief als je het in blokjes snijdt.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingrediënten

Aantal porties

Rechthoekige rollen bladerdeeg2stuks
Speck150g
Mozzarella voor pizza of scamorzaq.b.
Stracchino200g

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Verwarm de oven voor op 200°C.
STAP 2 VAN 7
Rol een vel bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
STAP 3 VAN 7
Verdeel het speck, de mozzarella of scamorza en de stracchino gelijkmatig over het bladerdeeg.
STAP 4 VAN 7
Bedek met het tweede vel bladerdeeg en druk de randen goed aan.
STAP 5 VAN 7
Prik met een vork gaatjes in het oppervlak om te voorkomen dat het tijdens het bakken te veel opzwelt.
STAP 6 VAN 7
Bak ongeveer 20 minuten of tot het oppervlak goudbruin is.
STAP 7 VAN 7
Laat afkoelen, snijd in blokjes en serveer.

Suggesties

Oven
Bakplaat
Bakpapier
Vork

Algemene informatie

Meer informatie

Perfect voor een aperitief of een snelle maaltijd.

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	191,73
Koolhydraten (g)	0,14
waarvan suikers (g)	0,14
Vetten (g)	14,83
waarvan verzadigd (g)	6,91
Eiwitten (g)	14,45
Uitverkoop (g)	0,57

Eiwitten
14,45g·49%
Koolhydraten
0,14g·0%
Vetten
14,83g·50%
Vezels
0g·0%