Trine met walnootpesto, gedroogde tomaten en spek

Name: Trine met walnootpesto, gedroogde tomaten en spek
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Pasta; 80 g Walnoten; 60 g Parmezaan in stukjes; 4 stuks Gedroogde tomaten; 7 stuks Basilicum; q.b. Extra vergine olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper; 100 g Spek

@foodie-cooklab

Categorie: Eerste gangen

Een heerlijk Italiaans hoofdgerecht met pasta, walnootpesto, gedroogde tomaten en knapperig spek.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingrediënten

Aantal porties

Pasta300g
Walnoten80g
Parmezaan in stukjes60g
Gedroogde tomaten4stuks
Basilicum7stuks
Extra vergine olijfolieq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.
Spek100g

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Doe de walnoten, gedroogde tomaten, parmezaan in stukjes, olie, zout en peper in een mixer en mix tot een compacte en homogene consistentie is bereikt.
STAP 2 VAN 5
Kook de pasta in gezouten kokend water.
STAP 3 VAN 5
Bak ondertussen het spek in een pan tot het goudbruin is. Zet een beetje apart om het gerecht te garneren.
STAP 4 VAN 5
Giet de pasta af in de pan samen met het spek, voeg de walnootpesto en kookvocht toe en meng tot het romig is.
STAP 5 VAN 5
Serveer op een bord, garneer met het apart gehouden spek, een scheutje rauwe olie en serveer.

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	238,09
Koolhydraten (g)	26,4
waarvan suikers (g)	13,4
Vetten (g)	9,87
waarvan verzadigd (g)	2,55
Eiwitten (g)	9,67
Vezels (g)	5,83
Uitverkoop (g)	0,03

Eiwitten
9,67g·19%
Koolhydraten
26,4g·51%
Vetten
9,87g·19%
Vezels
5,83g·11%