Tuduu
Veelzijdig basisdeeg

Veelzijdig basisdeeg

@foodie-cooklab

Een eenvoudig en veelzijdig basisdeeg dat in verschillende vormen kan worden gemodelleerd, inclusief gnocchi. Perfect voor snelle en gemakkelijke recepten.

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: 5 min
Voorbereiding: 10 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Bloem100g
  • Water50g
  • Olie10g

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 4

    In een kom, meng de bloem met het water en de olie tot een homogeen deeg.

  2. STAP 2 VAN 4

    Kneed het deeg een paar minuten op een met bloem bestoven oppervlak.

  3. STAP 3 VAN 4

    Geef de gewenste vorm, zoals gnocchi of andere vormen naar wens.

  4. STAP 4 VAN 4

    Kook in kokend water gedurende ongeveer 5 minuten of totdat de gnocchi boven komen drijven.

Suggesties

  • Kom

  • Met bloem bestoven oppervlak

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen, gewikkeld in plasticfolie.

Meer informatie

Geschikt voor snelle en aanpasbare bereidingen.

Oorsprong

Italia, Lombardia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)258,07
Koolhydraten (g)44,75
waarvan suikers (g)1,06
Vetten (g)6,68
waarvan verzadigd (g)0,94
Eiwitten (g)6,88
Vezels (g)1,38
  • Eiwitten
    6,88g·12%
  • Koolhydraten
    44,75g·75%
  • Vetten
    6,68g·11%
  • Vezels
    1,38g·2%