Zachte pannenkoek zonder suiker

Zachte pannenkoek zonder suiker

@foodie-cooklab

Een eenvoudig en snel recept om een zachte pannenkoek zonder suiker te maken, perfect voor een gezond ontbijt.

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: 5 min
Voorbereiding: 10 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Ei1eenheid
  • Bloem1eenheid
  • Melk1eenheid

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 5

    Splits het eiwit van de dooier.

  2. STAP 2 VAN 5

    Meng de dooier met de bloem en de melk.

  3. STAP 3 VAN 5

    Klop het eiwit stijf en voeg het toe aan het mengsel zonder het te laten inzakken.

  4. STAP 4 VAN 5

    Bak 2 eetlepels beslag in een ingevette pan, afgedekt met een deksel.

  5. STAP 5 VAN 5

    Voeg een paar druppels water toe aan de zijkant van de pan (zonder de pannenkoek aan te raken) om stoom te creëren en ze zachter te maken.

Suggesties

  • Pan

  • Deksel

Algemene informatie

Meer informatie

Perfect voor een gezond en suikervrij ontbijt.

Oorsprong

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)200,34
Koolhydraten (g)26,7
waarvan suikers (g)3,4
Vetten (g)6,26
waarvan verzadigd (g)2,93
Eiwitten (g)10,6
Vezels (g)0,73
Uitverkoop (g)0,11
  • Eiwitten
    10,6g·24%
  • Koolhydraten
    26,7g·60%
  • Vetten
    6,26g·14%
  • Vezels
    0,73g·2%