Snijd het oude brood in kleine stukjes en week het in de melk. Laat het minstens 10 minuten rusten.
Voeg de andere ingrediënten toe aan het brood en meng goed totdat de ballen gevormd zijn. Als ze te nat zijn, voeg dan paneermeel toe.
Bak de ballen in de friteuse met een beetje olie gedurende 10 minuten op 180°.
Bereid de saus: in een pan met olie, voeg de in dunne plakjes gesneden ui toe en laat deze zacht worden.
Voeg de tomatensaus toe, breng op smaak met zout en kook een paar minuten.
Voeg de ballen toe aan de saus en kook minstens 5 minuten.
Friteuse
Pan
Eenvoudig en smakelijk recept, ideaal om oud brood te hergebruiken.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 101,11 |
| Koolhydraten (g) | 16,32 |
| waarvan suikers (g) | 3,28 |
| Vetten (g) | 1,88 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,02 |
| Eiwitten (g) | 5,05 |
| Vezels (g) | 1,36 |
| Uitverkoop (g) | 0,19 |
