Hak de chocolade fijn en smelt deze in de magnetron of au bain-marie.
Zet de gesmolten chocolade in een grote kom en plaats deze in een grotere kom met ijs aan de onderkant.
Voeg koud water toe aan de gesmolten chocolade, meng en klop met een elektrische mixer tot een luchtige consistentie is bereikt.
Garneer naar wens en serveer.
Elektrische mixers
Italy, Lombardia
| Energie (kcal) | 531 |
| Koolhydraten (g) | 49,7 |
| waarvan suikers (g) | 49,7 |
| Vetten (g) | 33,6 |
| waarvan verzadigd (g) | 20,59 |
| Eiwitten (g) | 6,6 |
| Vezels (g) | 8 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
