Romige en super eenvoudige eiwit mousse, bereid met hardgekookte eieren, Griekse yoghurt, cacaopoeder en honing. Ideaal voor ontbijt, tussendoortje of na het sporten.
Kook de eieren gedurende 10 minuten, pel ze en laat ze afkoelen.
Voeg in een blender de Griekse yoghurt, cacaopoeder, honing (of de gekozen zoetstof) en de hardgekookte eieren toe.
Pureer alles tot je een romige mousse zonder klontjes hebt.
Giet de mousse in een schaaltje en laat minstens een paar uur in de koelkast opstijven.
Voeg voor het serveren gehakte chocolade of chocoladevlokken toe als je het lekkerder wilt maken.
Blender
Pan om de eieren te koken
Schaaltje of kommetje om te serveren
Bewaar in de koelkast tot 2-3 dagen
Porties zijn ongeveer voor 1 persoon; minimum rusttijd in de koelkast is enkele uren. Je kunt de honing vervangen door een vloeibare zoetstof naar keuze.
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 149,41 |
| Koolhydraten (g) | 8,58 |
| waarvan suikers (g) | 8,29 |
| Vetten (g) | 8,71 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,8 |
| Eiwitten (g) | 9,34 |
| Vezels (g) | 0,71 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |
