Eenvoudig en snel recept voor een ontbijt of tussendoortje: lagen ingedoopte koekjes en yoghurt-honingscrème. Indicatieve macro's (met yoghurt 0%): ~260 kcal, 28 g koolhydraten, 6 g vet, 20 g eiwit.
Bereid de crème voor door de Griekse yoghurt met de honing te mengen tot een homogene consistentie.
Doop de koekjes snel in de mix van melk en koffie.
Begin met het samenstellen van het dessert door afwisselend lagen van ingedoopte koekjes en yoghurtcrème te maken.
Eindig met een laag koekjes en bestrooi met onbewerkte cacao.
Laat een paar uur of een hele nacht in de koelkast rusten voor een beter resultaat.
Verwijder voorzichtig de vorm/uittrekring (indien gebruikt) en voeg een extra laag onbewerkte cacao toe voor het serveren.
Uittrekring (optioneel)
Koelkast (rusten een paar uur of een hele nacht)
Recept geïnspireerd op een Instagram-reel van Alessandro D'Onofrio. Indicatieve voedingswaarden gegeven voor yoghurt 0%.
Italy, Puglia
| Energie (kcal) | 139,46 |
| Koolhydraten (g) | 9,27 |
| waarvan suikers (g) | 4,42 |
| Vetten (g) | 8,87 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,42 |
| Eiwitten (g) | 5,74 |
| Vezels (g) | 0,23 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |
