Geroosterde amandelen bedekt met pure chocolade en bestrooid met cacaopoeder: knapperig, intens en licht bitter. Snelle recept met 3 ingrediënten, ideaal als snack.
Verwarm de oven voor en rooster de amandelen tot ze goed goudbruin en geurend zijn (ongeveer 8–10 minuten, controleer of ze niet verbranden).
Laat ze iets afkoelen en verplaats ze dan naar een afgesloten container.
Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron tot je een gladde crème hebt.
Voeg de gesmolten pure chocolade toe aan de amandelen in de container, sluit deze af en schud krachtig totdat alle amandelen bedekt zijn.
Voeg het cacaopoeder beetje bij beetje toe (in 2–3 keer): sluit de container na elke toevoeging en schud zodat de cacao hecht zonder klonten te vormen en de amandelen gelijkmatig bedekt zijn.
Leg de amandelen op bakpapier en laat ze volledig afkoelen totdat de chocolade is uitgehard.
Bewaar de amandelen in een luchtdichte container; klaar om van te genieten, ze zijn verslavend!
Oven
Afgesloten container
Kom om de chocolade te smelten / au bain-marie
Bakpapier
Bewaren in een luchtdichte container op kamertemperatuur voor enkele dagen
United States
| Energie (kcal) | 603,75 |
| Koolhydraten (g) | 15,88 |
| waarvan suikers (g) | 15,21 |
| Vetten (g) | 49,88 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,59 |
| Eiwitten (g) | 18,15 |
| Vezels (g) | 11,53 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
