Eenvoudige en snelle hartige crêpes, gevuld met gekookte ham, mozzarella voor pizza en bieslook. Ideaal als hoofdgerecht of voor een snelle avondmaaltijd.
Meng de eieren met de melk in een kom.
Voeg de bloem, een snufje zout en een lepel olie toe; meng tot je een glad beslag hebt.
Laat het beslag in de koelkast rusten.
Snijd ondertussen de mozzarella voor pizza en de ham in stukjes; voeg beide samen met de bieslook toe aan het beslag.
Vet een anti-aanbakpan in en verwarm deze; giet een lepel beslag en verspreid het met draaibewegingen.
Wanneer de crêpe van de randen begint los te komen, draai deze om en laat hem nog een paar seconden aan de andere kant bakken.
Serveer warm, eenvoudig of gevuld met seizoensgroenten naar wens.
Anti-aanbakpan
Kom
Lepel
Italy
| Energie (kcal) | 153,49 |
| Koolhydraten (g) | 17,03 |
| waarvan suikers (g) | 2,67 |
| Vetten (g) | 5,4 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,41 |
| Eiwitten (g) | 10,04 |
| Vezels (g) | 0,45 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
