Vervelend van de gebruikelijke droge kipfilet? Hier is het perfecte recept voor de romigste en meest smaakvolle scaloppine ooit.
Bestuif de kip aan beide zijden met bloem en verwijder het overtollige bloem.
Smelt een klontje boter in de pan, en als het goed heet is, voeg dan de kipfilets toe en bak ze aan beide zijden tot ze goudbruin zijn.
Zet de kip opzij, voeg de in plakjes gesneden paddenstoelen toe, breng op smaak met zout, peper en peterselie en laat koken.
Voeg de kip weer in de pan, een kopje melk of heet water, een snufje bloem toe en kook nog 5-7 minuten op hoog vuur tot de saus is ingedikt.
Eenvoudig en snel recept, ideaal voor een smakelijk diner.
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 110,15 |
| Koolhydraten (g) | 1,24 |
| waarvan suikers (g) | 1,24 |
| Vetten (g) | 5,54 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,1 |
| Eiwitten (g) | 13,6 |
| Vezels (g) | 0,82 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
