Klop de eieren met de suiker met een elektrische mixer.
Voeg geleidelijk de plantaardige olie toe, dan het sinaasappelsap en meng.
Voeg de geraspte schil en een snufje zout toe.
Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en meng tot een homogeen mengsel is verkregen.
Snijd 2-3 sinaasappels in dunne schijven en leg ze op de bodem van een bakvorm van 26 cm bekleed met bakpapier (of ingevet en met bloem bestrooid); strooi er twee eetlepels suiker over.
Giet het beslag over het fruit en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 45-50 minuten.
Wanneer het gebakken is, keer de taart om en bestrooi met poedersuiker.
Elektrische kloppers
Kom
Zeef
Bakvorm van 26 cm
Bakpapier
Temperatuur voor bakken: 180°C in een heteluchtoven. Indicatieve baktijd 45-50 minuten. Serveren nadat je het omgekeerd hebt en bestrooid met poedersuiker.
Italy, Sicilia
| Energie (kcal) | 216,24 |
| Koolhydraten (g) | 28,85 |
| waarvan suikers (g) | 14,19 |
| Vetten (g) | 9,48 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,7 |
| Eiwitten (g) | 5,24 |
| Vezels (g) | 0,84 |
| Uitverkoop (g) | 0,9 |
