Meng ricotta (afgieten indien nodig), Parmezaanse kaas, pane- of kruimels, olie en zout.
Vorm de schijven.
Haal ze eerst door het paneermeel, dan door het ei en tenslotte door de verkruimelde maïsvlokken.
Kook in de heteluchtfriteuse met een scheut olie op 180 graden voor ongeveer 10 minuten.
Heteluchtfriteuse
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 182,42 |
| Koolhydraten (g) | 7,33 |
| waarvan suikers (g) | 2,66 |
| Vetten (g) | 11,83 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,07 |
| Eiwitten (g) | 12,1 |
| Vezels (g) | 0,21 |
| Uitverkoop (g) | 0,18 |
