Zoete yoghurt ringetjes: delicate in de dipsels, eenvoudig te maken. Zacht, met een citroengeur; perfect om te serveren bestrooid met poedersuiker of met de helft bedekt met gesmolten chocolade.
Verwarm de oven voor op 180°C in statische modus.
Breek het ei in een kom; voeg de suiker en geraspte citroenschil toe en meng.
Voeg de slagroom en yoghurt toe en meng tot een homogeen mengsel.
Voeg de gezeefde bloem en bakpoeder toe; kneed tot een zacht maar niet plakkerig deeg.
Bestuif je handen lichtjes met bloem, vorm ringetjes en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat, met wat afstand tussen elk ringetje.
Bak in de oven op 180°C gedurende ongeveer 20-25 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Haal ze uit de oven en laat afkoelen; bestrooi met poedersuiker. Indien gewenst, bedek de helft van de ringetjes met gesmolten chocolade.
Serveer; gedoopt in warme melk zijn ze heerlijk.
Kom
Bakplaat
Bakpapier
Rasp
Oven
Recept afkomstig van een Instagram-reel van mescolabene. Indicatieve bereidingstijd; geschat aantal porties (afhankelijk van de grootte van de ringetjes).
Italy
| Energie (kcal) | 246,66 |
| Koolhydraten (g) | 50,55 |
| waarvan suikers (g) | 18,01 |
| Vetten (g) | 2,76 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,28 |
| Eiwitten (g) | 7,38 |
| Vezels (g) | 1,03 |
| Uitverkoop (g) | 0,15 |
