Een recept voor een perfecte voorgerecht voor lunch, diner of buffet. Het wordt gemaakt met een paar simpele ingrediënten en zijn spectaculaire uitstraling zal al je gasten imponeren.
Kook de spinazie en laat goed uitlekken om overtollig water te verwijderen.
Doe de spinazie in een kom en voeg de ricotta, geraspte parmezaan, zout en peper toe.
Plaats in het midden van het eerste bladerdeegvel de camembert en verdeel het spinazie- en ricottamengsel rondom de kaas, laat een paar centimeter vrij van de rand.
Bedek met het andere bladerdeegvel en snijd het deeg eerst in 4, dan in 8 tot je 16 punten hebt.
Vouw elke punt op zichzelf en bestrijk met een mengsel van dooier en melk.
Voeg in het midden sesamzaadjes toe en bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180 graden gedurende 25/30 minuten.
Wanneer het klaar is, snijd je met een mes het middelste gedeelte eraf en duw je elke punt in de gesmolten kaas.
Italy, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 142,96 |
| Koolhydraten (g) | 2,45 |
| waarvan suikers (g) | 0,98 |
| Vetten (g) | 10,44 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,37 |
| Eiwitten (g) | 10,53 |
| Vezels (g) | 1,01 |
| Uitverkoop (g) | 0,31 |
