Verwarm de oven voor op 170°C.
Scheid de eiwitten van de dooiers en klop de eiwitten stijf.
Klop de dooiers met de erythritol, voeg de melk, de kokosolie (of boter) en de au bain-marie gesmolten chocolade toe.
Voeg voorzichtig de eiwitten toe en giet in de met bakpapier beklede vorm.
Bak ongeveer 40 minuten in een statische oven op 170 graden.
Laat volledig afkoelen en vul met een potje volle Griekse yoghurt op smaak gebracht met vanille, zoetstof en kokosaroma.
Bewaar in de koelkast
Italy, Lombardia
| Energie (kcal) | 239,45 |
| Koolhydraten (g) | 16,73 |
| waarvan suikers (g) | 16,73 |
| Vetten (g) | 15,37 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,84 |
| Eiwitten (g) | 8,9 |
| Vezels (g) | 1,36 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |
